تخطط الشركة الألمانية الناشئة لجلب المأكولات البحرية المزروعة إلى مائدة العشاء الخاصة بك
تخطط الشركة الألمانية الناشئة لجلب المأكولات البحرية المزروعة إلى مائدة العشاء الخاصة بك
اقتربت المأكولات البحرية المزروعة من أطباقنا بعد أن حصلت شركة ألمانية ناشئة على أموال جديدة لطرح المنتجات في السوق.
ومقرها برلين المأكولات البحرية الزرقاء أعلنت هذا الأسبوع أنها جمعت 16 مليون يورو في تمويل السلسلة أ. تخطط الشركة الآن للتركيز على الحصول على الموافقة التنظيمية لمطبخها المزروع في المختبر ، والذي ينمو من خلايا الأسماك.
وفقًا لـ Bluu ، فإن العملية تحمي المحيطات ، وتمنع إيذاء الحيوانات ، وتضمن الجودة.
تقول الشركة الناشئة إنها أيضًا أكثر كفاءة في استخدام الطاقة وقوة من اللحوم المزروعة ، حيث يمكن زراعة خلايا الأسماك في درجة حرارة الغرفة وتكون أكثر تحملاً للحياة في المفاعلات الحيوية.
البلورات والنفاثات والمغناطيس – هل هذه هي الطريقة التي تجعل التبريد أكثر اخضرارًا؟
تهدف Bluu الآن إلى إحضار كرات السمك وأصابع السمك من المختبر إلى المائدة.
تخطط Bluu لدخول السوق في سنغافورة ، حيث سُمح ببيع الدجاج المزروع منذ عام 2020. وتتوقع Bluu أن تحصل المأكولات البحرية على الموافقة بحلول عام 2024.
دولة أخرى على خارطة الطريق هي الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث تم ختم مبيعات اللحوم المزروعة في المختبر الأسبوع الماضي. بدأت Bluu بالفعل عملية الموافقة مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
التمويل الجديد يجعل الخطة أقرب إلى أن تؤتي ثمارها. في المجموع ، رفعت Blu الآن 23 مليون يورو منذ تأسيسها منذ ثلاثة أعوام.
قال سيمون فابيتش ، الشريك المؤسس للشركة: “أصبحت رؤيتنا حقيقة واقعة”. “المزيد والمزيد من المستثمرين المتطلعين إلى المستقبل أدركوا ذلك ، وسيزداد تدفق رأس المال بشكل كبير. أزرق مأكولات بحريةأيضًا ، سنواصل جمع الأموال والمساعدة في قيادة هذه الثورة كلاعب أوروبي “.